MENU
MENU
たむけ
旅の中継地点の小清水峠から
健やかな旅路と出会いを祈って。
薄い米粉生地にキャラメルフィリングを
サンドしたストロープワッフルです。
Takara
小清水峠の山の田から「たから」
黒姫山の水で育つ小清水のお米を
贅沢使いしています。
こしひかりのリッチな
甘さとみずみずしさは、
製粉しても健在でした。
シンプルな素材の米粉クッキーです。
Takara for petit gift
お米のおいしさをそのまま
焼き上げた米粉クッキー「たから」
プチギフト用に小分けサイズを
ご用意しました。
名入れや短いメッセージにも対応。
ラベルの色もご相談可能です。
オリジナルブレンドコーヒー
オレンジ､アプリコット､カカオの風味｡
軽やかな口当りと甘く爽やかな余韻｡
陰陽の滝との出会いから始まる小清水の
ルーツがコンセプトのオリジナルブレンド｡
オリジナルブレンドコーヒー
ダークチョコ､ビターキャラメル､
ナッツの風味｡柔らかな口当りと甘い余韻｡
小清水の土地や人の寛大さがコンセプトの
スケール感のあるオリジナルブレンド｡
EALY CAFEは、
小清水という山あいの集落にあります。
昔々、この集落にはまちとまちを結ぶ
街道がありました。
これからも旅の中継地点として
新しい物語の始まる
出会いの場所でありたいと思っています。
現代のように道路や車が発達していない時代､
旅は命がけでした｡
山道の先には｢峠｣があり､そこは他の土地につながる｢境目｣として意識され､行く先々の土地で神様に旅の安全を祈願しました｡
EALY CAFEは､そんなかつての峠の茶屋のように､人々が出会う場所として､また次の旅への元気を養う場所として存在してゆければと願いながら､今日も扉を開けて訪れる皆さまをお待ちしています｡
峠にある茶屋のように､行き交う人のエネルギーを満たせるような場を提供できるよう､心をこめたお料理とお茶でお待ちしております｡
カフェを営むスタッフであると同時に､母でもあるわたしたちは､使用する原材料に関しても､子どもたちにも安心して食べさせることができるもの､それでいて特徴的で豊かな風味を表現できるもの､これらが両立できる素材を選んでいます｡
働く姿を子どもに誇れるように｡仕事､家族､仲間､趣味､遊びを紡ぎ合わせた生き方を目指します。
