陰陽のスパイス豆カレー

イーリーカフェ定番の陰陽のスパイス豆カレーをご紹介します。

盛り付けは小清水のルーツである陰陽の滝がコンセプトです。

飴色玉ねぎなどの香味野菜に数種類のスパイス。
レンズマメ、ひよこ豆、レッドキドニーの3 種類の豆を使用し、ヘルシーだけど食べ応えはバッチリ。
辛味はないのでお子様にもおすすめです 。セットにグリーンサラダと小清水野菜のおかずが二品付きます。

カレー単品、大盛、温泉卵抜きの小盛の対応もできます。

口に入れると…まず飴色玉ねぎとターメリックライスのコクを感じ、その後スパイスの香りが立ち上がります。アクセントに温泉卵の半熟の黄身を混ぜるとマイルドな味わいに。

スパイスや香味野菜がたくさん入っているから、元気が出てきます。峠の茶屋らしく、来てくれたお客さんが、また次なる旅へ向けてエネルギーを補給できるようにと思いを込めました。

これまた次から次へと口に運びたくなり、あっという間に完食です…！